Le fameux pistolet à fumée Polyscience produit une quantité de fumée incroyable pour parfumer rapidement (souvent en quelques minutes seulement) viandes, poisson, charcuterie, légumes, fruits mais aussi soupes, beurres, cocktails, fromages… un nouvel espace de créativité qui se double d’un effet mémorable à table quand vous retirerez le couvercle de votre préparation !
Livré prêt à marcher avec des échantillons de sciure de Hickory et de pommier deux saveurs bien américaines : le pommier donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier.
La saveur plus forte très distinctive de la fumée du bois de l’hickory (un arbre voisin du noyer) est généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc, comme par exemple les épaules de porc ou la poitrine de bœuf.
Piles incluses (4 x AA).
Votre panier est vide.
