De succulentes perles de coco, légèrement alcoolisées, à mettre dans tous vos cocktails.
Faites une spaghetti party avec vos amis. Fun garanti !
L’art d’utiliser les restes : Délicieux en plus.
Des flans revisités : sans oeufs et au sucre pétillant.
Servis en décoration sur un dessert ou dans une boisson, les spaghetti au chocolat raviront petits et grands ! Une façon originale de présenter une recette en utilisant à la fois une technique nouvelle en cuisine (gélification et utilisation d’ustensiles nouveaux) et un texturant naturel, l’agar.
Très simple ce Jelly cocktail. Effet garanti.
Désormais un "classique" de la cuisine moléculaire, découvrez cette version "pesto" des spaghetti gélifiés.
Adoptez la carraghénane pour vos flans. Simplissime, rapide et naturel, vous allez l’adorer !
Des spaghetti sucrés ou salés ? Oui c’est possible grâce à l’agar-agar ! Cette recette utilisée par certains grands chefs est à votre portée. Surprenez vos proches avec l’une des recettes phares de la cuisine moléculaire "au naturel".
