Préparation :
5 minutes
Repos :
1 heure
Difficulté :
*

Ingrédients pour 400g de crème

  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • 150 g de chocolat dessert
  • 2 g (1 sachet) de konjac

Recette

  1. Porter le lait à ébullition et le verser sur les carreaux de chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.

  2. Disperser le Konjac et mélanger au mixer à pied plongeant ou blender.

  3. Laisser reposer au frais 30 min pour épaissir la crème.

  4. Garnir les coques. La crème est fondante et ne bave pas sur les coques !