C'est caméra embarqué que ces jeunes gens nous font une démonstration des propriétés gélifiantes de l'agar-agar.
Des arômes d’épices et de fruits secs de tajines, de la douceur de miel et de fleur d’oranger de pâtisseries, du velouté de cacao de pastillas traditionnelles : une bouchée de cette confiture de pêches jaunes nous transportent dans les pays des mille et une nuits.
Adoptez la gomme xanthane pour épaissir et/ou alléger vos sauces. Simplissime et rapide, vous allez l’adorer !
Adoptez la gomme tara pour épaissir vos sauces. Simplissime, rapide et naturel, vous allez l’adorer !












