Découvrez nos aides culinaires pour réaliser de délicieuses glaces, sucrées ou salées, ainsi que des sorbets et des cocktails glacés
Kalys Gastronomie partenaire du Foodcamp Grenoble, un événement unique pour les passionnés de cuisine qui aura lieu le 5 février 2012 (inscription gratuite et obligatorie)
3ème édition du concours "LES P'TITES TOQUES"
Vous aimez cuisiner ? Relevez le défi et vous serez peut-être le GRAND GAGNANT de l'édition 2011-2012 !
Participez à la finale des 7 à 10 ans et des 11 à 17 ans le 4 février 2012 à PROVINS. Lors du salon de la gastronomie organisé par l'UCP
Pour tout savoir : Concours 2011-2012
Information règlement et inscription au 06 23 63 86 84
Kalys Gastronomie sera présent sur le salon « Cuisinez » du 06 au 09 octobre 2011.
Venez découvrir nos nouveautés et nos démonstrations à Paris, Porte de Versailles, Pavillon 2.2, stand 44D.
Désormais, pour toute commande de sucre pétillant (5 sachets maximum) nous vous proposerons des frais de port de 2.50€. Cette offre est valable en France métropolitaine uniquement.
Nous serons présent à la foire intenational de grenoble qui aura lieu du 30 octobre au 11 novembre 2010 à Alpexpo...
C’est les soldes chez Kalys ! Des kits aux ingrédients en passant par les ustensiles il y en a pour tous les goûts et tous les "niveaux" !
ENTRETIEN. Chez lui, au Château de Cordeillan-Bages, à Pauillac, en Gironde, les meringues cuisent dans de l’azote à -196°C, l’eau de mer croustille, les poires pétillent, les soufflés tiennent sans cuisson, le saucisson est virtuel et la quiche liquide. Dans la lignée du chef espagnol Ferran Adrià (El Bulli), le double-étoilé Thierry Marx cuisine “moléculaire”, un art qui suscite de multiples controverses. À l’occasion de sa venue à Lyon, aux pianos de La Rotonde, le restaurant deux macarons Michelin de Philippe Gauvreau, Lyon Capitale en a profité pour demander quelques éclaircissements à Thierry Marx.
