- Préparation :
- 5 minutes
- Difficulté :
-
Ingrédients pour 4 milkshakes
- 300 ml de jus de fruits de votre choix (ou équivalent en fruits frais)
- 150 ml de lait écrémé
- 100 g de glaçons
- 1 g (1/2 sachet) de gomme de xanthane
Recette
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Disperser la xanthane dans le jus de fruits et le lait. Mixer.
Il est important de mixer avec un appareil mixeur pour répartir l’épaississant de manière homogène. Veillez à ce que la gomme ne colle pas aux parois du mixer. -
Ajouter les glaçons et mixer à nouveau.
Dès que la méthode est comprise, elle peut être facilement adaptée à toutes les saveurs de saison ! La créativité sera votre seule limite.
